29. Dezember 2007 – 08:52
Auch mal lecker und erfrischend die kalte Fruchtsuppe.
Zutaten:
600gr. Erdbeeren (frisch oder tiefkühl)
4 El Zucker
3 EL Orangensaft
1 EL gehobelte Mandeln
1 Becher süße Sahne
Bei den frischen Erdbeeren: waschen und den Blütenansatz entfernen
Bei den tiefgekühlten: einfach auftauen lassen
Die Erdbeeren mit dem Zucker und Orangensaft fein pürieren und anschließend durch ein Sieb streichen und 1 Stunde in den Kühlschrank. [...]
27. September 2007 – 11:28
Für 4 Personen werden folgende Zutaten benötigt:
1Kürbis mit einem Gewicht von ca. 1 Kilo
2 Zwiebeln
2 El Butter
125ml Weißwein
150gr Sahne
und etwas Öl
Als erstes den Kürbis schälen (alle Faserteile und Kerne entfernen). Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Nun die Zwiebeln schälen und in einer Pfanne andünsten. Nach dem andünsten die Kürbiswürfel zugeben und mit dem Wein ablöschen. [...]
