Zutaten:
4 Scheiben frischer Lachs (a 150 Gramm)
Salz und Pfeffer
Saft von einer Zitrone
Mehl
3 EL Butter
2 EL Olivenöl
30 gr. gehobelte Mandeln
Petersilie
Die Lachsscheiben mit Salz und Pfeffer bestreuen und anschließend mit dem Zitronensaft beträufeln. Das Olivenöl nun in der Pfanne erhitzen und die Lachsscheiben im Mehl wenden und dann in der Pfanne von jeder Seite ca. 3-4 Minuten [...]
Mit diesem Rezept könnt ihr ganz schnell und einfach lecker Makronen herstellen. Dazu braucht ihr:
200gr. Vollmilchkuvertüre
250gr. Butter
300gr. Mehl
100gr. Puderzucker
1 Ei
etwas Zimt ca. 1/2 TL
1 Prise Salz
50gr. gemahlene Mandeln
Der erste Arbeitsschritt widmet sich der Kuvertüre. Ihr müsst nun 100gr. davon klein hacken und im Wasserbad schmelzen lassen. Anschließend werden Mehl, Butter, Puderzucker, Ei, Zimt, Salz [...]
So heute gibt es mal ein Rezept Bärlauch Pesto herzustellen. Die Pesto ist sehr lecker und schnell zubereitet.
An Zutaten braucht ihr:
ca. 100gr. frischen Bärlauch
20gr. Mandelstifte oder Mandelblätter
1 TL Salz
20gr. Parmesan
60-70ml Olivenöl
etwas Pfeffer
etwas Zitronensaft
wenn vorhanden etwas Petersilie
Als erstes werden die Bärlauchblätter gewaschen und dann zerschnitten. Schneidet aber aus jedem Blatt den groben Stiel heraus. Dieser wird [...]
