Als Zutaten für das Walnussbrot braucht ihr:
200gr. Rosinen
250gr. gehackte Walnüsse
800gr. Äpfel
wer es mag 2EL Rum
100gr. Zucker
1 Tl. Salz
500gr. Mehl
1,5 Päckchen Backpulver
Als erstes schält ihr die Äpfel und halbiert diese. Entfernt das Kernghäuse und raspelt die Hälften grob. Anschließend vermenge ihr die Rosinen, die Walnüsse und die Apfelraspel miteinander. Gebt nun das Salz hinzu. Deckt die [...]
Tja es gibt auch Brot mit Kürbis bzw. Kürbis im Brot. Hier mal die Idee dazu:
Zutaten:
1 Liter Kürbismus, noch warm
250gr. Margarine
1,5 Tassen Zucker
etwas Öl
1 TL Salz
2 Kilo Weizenmehl
2 Würfel Hefe
1 Kürbis schälen und in Stücke schneiden, Das ganze mit etwas Wasser, Essig und Zucker musig kochen. Anschließend von den ganzen Zutaten einen Hefeteig zubreiten und [...]
So heute gibt es mal einen vegetarischen Brotaufstrich: Die Brokkolicreme.
Folgende Zutaten benötigen wir für diesen Aufstrich:
100gr. Brokkoli
ein hartgekochtes Ei
2 El Kürbiskerne
2 El Kürbiskernöl
3 El Fischkäse
1-2 EL Zitronensaft (je nach belieben)
1/2 Bund Petersilie
etwas Salz und Pfeffer
7-8 grüne entsteinte Oliven
Den Brokkoli putzen, zerteilen und in Salzwasser ca. 4 Minuten garen. Nach der Garzeiten muß der Brokkoli noch [...]
