Als Zutaten braucht ihr:
Alle Zutaten gut miteinander vermischen. Nun die Pfanne mit etwas Öl auf die Herdplatte und bei mittlerer Hitze die Röstis backen bis diese goldbraun sind.
Ein extrem leckerer Nachtisch: Tiramisu , der am besten schmeckt, wenn ihr ihn am Abend vorher zubereitet. Diese Zutaten braucht ihr:
Als erstes trennt ihr die Eier und gebt dann das Eigelb zu der Mascarpone. Dazu gebt ihr noch den Puderzucker und die geraspelte Schokolade und verrührt die 4 Zutaten gut miteinander. Schlagt nun die Sahne auf und anschließend das Eiweiß steif. Mischt beides unter die Mascarpone Masse. Legt nun eine Form mit einer Schicht Löffelbiskuits aus.
Über den Löffelbiskuits gebt ihr die Hälfte von den Espresso und etwas Amaretto (wenn ihr mögt). Nun die Hälfte von der Mascarpone Creme draufgeben und mit dem Löffelbiskuits bedecken. Hier gebt ihr noch den Rest vom Espresso und evtl. Amaretto drauf und bedeckt dann alles mit der restlichen Mascarponemasse. Jetzt das Kakaopulver drauf und ab in den Kühlschrank. Fertig ist das Tiramisu.
Lagerdauer im Kühlschrank: mindestens 2 Stunden, besser 24 Stunden.
Probiert es mal aus: Eierstich in der Microwelle. Ist schnell und gut. Diese Zutaten braucht ihr für den Eierstich:
Gebt alle Zutaten in eine microwellengeeignete Schale und verquirlt die Masse. Nun die Eierstichmasse in die Microwelle (600 Watt ca. 3-4 Minuten). Wenn der Eierstich in der Microwelle wächst bzw. aus der Schale kommt, ist dieser fertig.
Einfach, schnell und lecker. Diese Zutaten braucht ihr auf euren Einkaufszettel:
Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Der Gemüsefond wird kurz aufgekocht. Die Fleischwurst schneidet ihr ebenfalls in kleine Würfel. Nun erhitzt ihr die Gulaschsuppe aus der Dose und gebt alle o.g. Zutaten in den Topf. So fertig ist die Gulaschsuppe.
Mal eine andere Art von einem Gelee. Lecker und erfrischend. Diese Zutaten müßt ihr einkaufen:
Als erstes wascht die beiden unbehandelten Zitronen und schneidet diese in Viertelstücke. Schneidet aus den geviertelten Stücken nun dünne Scheiben heraus. Nun könnt ihr den Ingwer schälen und in feine Würfel schneiden. Nehmt jetzt einen großen Kochtopf und füllt diesen mit den Zitronenscheiben, Ingwer und dem Zitronensaft. Nun mengt noch den Fruchtzucker und das Geliermittel unter.
Bringt das ganze unter ständigen rühren zum kochen. Laßt die Masse eine Minuten lang sprudelnd kochen (rühren nicht vergessen). Mit einer Schaumkelle nehmt ihr das aufgeschäumt ab und dann sofort in die Gläser füllen. Stellt die Gläser nach dem verschliesen auf den Kopf (ca. 10 Minuten). Hoffe es schmeckt.
Um Ostereier auf natürliche Weise zu färben braucht ihr einen alten Topf, eine Schöpfkelle und Farbe.
Was färbt wie ???
Diese Produkte könnt ihr frisch im Supermarkt kaufen oder es gibt diese auch in Pulverform in gut sortierten Apotheken. Kocht in dem alten Topf einen Sud aus Wasser und den frischen Zutaten bzw. mit 30g Pulver aus der Apotheke. Falls ihr den Sud mit den frischen Zutaten kochet, braucht ihr ca. 4 Tassen von den z.B. Heidelbeeren (gilb auch für die anderen Zutaten), nach ca. 25 Minuten siebt ihr die Reste aus dem Sud und fertig ist die Farbe.
Nun gebt die zu färbenden Ostereier hinein. Am besten und einfachsten geht es mit bereits hartgekochten Eiern, die noch leicht warm sind. Diese nehmen die Farben am besten auf.
Wenn ihr ein Muster auf die Eier haben wollt, nehmt ein Wattestäbchen und tränkt es in Essig. Nun könnt ihr Punkte, Striche uvm. auf die Eier malen (etwas Übung setzt diese Malaktion voraus). Fertig sind die Ostereier.
Das bunte Rührei ist lecker und sieht richtig gut aus. Auf für Ostern der Hit. Zutaten für das bunte Rührei:
Das Tiefkühlgemüse wird in der Pfanne mit etwas Margarine ca. 5 Minuten gedünstet. Die Eier werden mit der Milch verquirlen und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Diese Masse kommt nun über das gedünstete Gemüse. Vor dem servieren gebt ihr noch etwas Schnittlauch über die Eier.
