So langsam kommt der Bärlauch aus dem Erdreich und ist auch bald pflückreich. Einige Rezeptanregungen findet ihr gleich hier in diesem Artikel. Schaut mal rein, vielleicht ist ja was für euch dabei.
Mal Lust auf was frisches ?? Auf Käsekuchen mit Mandarinen. Dann kauft mal diese ganzen Sachen für den Käsekuchen ein:
2 Dosen Mandarinen
250g. Zucker
1 Kilo Magerquark
1 unbehandelte Zitrone, davon wird nur die Schale abgerieben
6 Eier
1 Päckchen Vanillepudding
Öffnet die Mandarinendosen und laßt die Mandarinen gut abtropfen. Den Quark verrührt ihr mit den Eier, Zitronenschale, Zucker, und Vanillepudding. [...]
Lust auf einen leckeren Pfirisch Käsekuchen, der einfach und schnell in der Zubereitung ist. Dann mal los. Das müsst ihr einkaufen:
1kg Magerquark
250g Sahnequark
250g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
1 TL Backpulver
3 Eier
70g Grieß
1 Dose Pfirsich
Alle oben genannten Zutaten bis auf die Dose mit den Pfirsichen in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren. Den Backofen könnt [...]
80g Bärlauch
200g Fetakäse
2 EL Olivenöl
Sonnenblumenkerne nach belieben
Alles miteinander pürieren und fertig ist die Bärlauchcreme.
Als Zutaten braucht ihr:
500g geraspelte Kartoffeln
1 geriebene Zwiebel
100g Bärlauch in Streifen geschnitten
60g geschroteten Roggen
etwas Salz und Pfeffer
1 Ei
Alle Zutaten gut miteinander vermischen. Nun die Pfanne mit etwas Öl auf die Herdplatte und bei mittlerer Hitze die Röstis backen bis diese goldbraun sind.
Ein extrem leckerer Nachtisch: Tiramisu , der am besten schmeckt, wenn ihr ihn am Abend vorher zubereitet. Diese Zutaten braucht ihr:
500 g Mascarpone
4 Eier
180 g Puderzucker
200 g Schlagsahne
einen Schuß Amaretto
1 doppelter erkalteter Espresso
200 g Löffelbiskuits
100 g geraspelte Schokolade
Kakaopulver
Als erstes trennt ihr die Eier und gebt dann das Eigelb zu der Mascarpone. Dazu gebt ihr [...]
Probiert es mal aus: Eierstich in der Microwelle. Ist schnell und gut. Diese Zutaten braucht ihr für den Eierstich:
180ml Milch
2 Eier
Salz, Pfeffer und Muskat (nach Belieben)
Gebt alle Zutaten in eine microwellengeeignete Schale und verquirlt die Masse. Nun die Eierstichmasse in die Microwelle (600 Watt ca. 3-4 Minuten). Wenn der Eierstich in der Microwelle wächst bzw. [...]
