Montag gab es PP. Am Sonntag mit Butter (mit Gewürzen) gespritzt und mit Trockenrub versehen. Am Montag um 00:05 ging es in den Apollo. Nix am PP gemacht. Nicht einmal den Deckel gelupft. Um 13:00Uhr war das PP bei KT 95 Grad. Die GT lag die ganze Zeit bei 105 – 120 Grad.
Dazu gab es Krautsalat und Tomaten/Senf/Apfelessig Sauce.
Der Rest wanderte in den Kühler.
Hier ein paar Bilder
