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Lust auf einen leckeren Pfirisch Käsekuchen, der einfach und schnell in der Zubereitung ist. Dann mal los. Das müsst ihr einkaufen:

• 1kg Magerquark
• 250g Sahnequark
• 250g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 1 TL Backpulver
• 3 Eier
• 70g Grieß
• 1 Dose Pfirsich

Alle oben genannten Zutaten bis auf die Dose mit den Pfirsichen in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren. Den Backofen könnt ihr jetzt schonmal auf 185 Grad vorheizen. Nehmt nun ein Backblech und legt Backpapier darauf. Nun kommt eine Springform auf das Backblech und die Hälfte der gut verrührten Käsekuchenmasse wird in die Springform gefüllt.

Jetzt schneidet die Pfirsichhälften in mundgerechte Stücke und verteilt diese auf die Quarkmasse. Nun gebt die restliche Käsekuchenmasse dadrüber und ab in den Backofen. Nach ca. 60 Minuten ist der Pfirsich Käsekuchen fertig (vor dem herausnehmen die Holzstäbchenprobe machen).