Bärlauchrösti

Posted on 25. Februar 2008 by kiwikatze

Als Zutaten braucht ihr:

  • 500g geraspelte Kartoffeln
  • 1 geriebene Zwiebel
  • 100g Bärlauch in Streifen geschnitten
  • 60g geschroteten Roggen
  • etwas Salz und Pfeffer
  • 1 Ei

Alle Zutaten gut miteinander vermischen. Nun die Pfanne mit etwas Öl auf die Herdplatte und bei mittlerer Hitze die Röstis backen bis diese goldbraun sind.

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One Response to Bärlauchrösti

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