Ein Standardrezept aber lecker. Bei eurem nächsten Einkauf solltet ihr diese Zutaten berücksichtigen:
- 500 g. Makkaroni
- 1 Zwiebel
- 1 gr. Möhre
- 500 g. Hackfleisch gemischt
- 125 ml Gemüsbrühe
- 2 EL Olivenöl
- 1-2 EL Tomatenmark
- Oregano, Salz und Pfeffer
- 200 g. geriebenen Gouda
Als erstes brecht ihr die Makkaroni und kocht diese bissfest nach Packungsanleitung. Die Zwiebel und die Möhre in kleine Würfel schneiden und anschließend das Hackfleisch in einem Topf mit Olivenöl braten. Nach dem Braten fügt die Gemüsebrühe, Tomatenmark, Zwiebel- und Möhrenwürfel hinzu. Das ganze würzt ihr mit Oregano, Salz und Pfeffer und laßt es ca. 10 Minuten schmoren.
Nehmt nun eine ausgefettete Auflaufform und beginnt mit dem schichten von dem Hackfleischgemisch und den Makkaroni. Als letztes streut den Gouda oben drüber und dann ab in den vorgeheizten Ofen (200 Grad). Nach 15 Minuten sollte der Gouda goldgelb sein und schon habt ihr einen Auflauf mit überbackenen Makkaroni und Hackfleisch. Guten Appetit.
