Sehr lecker und einfach zubereitet. Hier die Einkaufsliste:
- 2 Packungen Spaghetti mit Tomatensosse
- 500 g. Putenbrust
- 300 g. frische Champignons
- 3 Schalotten
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL geriebener Parmesan
- Salz, Pfeffer und Oregano zum Abschmecken
Los gehts:
Die Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Anschließend die Schalotten abziehen und in Würfelchen schneiden. Die Putenbrust aus der Verpackung nehmen, waschen abtupfen und in kleine Streifen schneiden. Nun erhitzt das Olivenöl in der Pfanne und bratet die Putenbruststreifen an. Die Pilze und Schalotten kommen dann auch hinzu und kochen zusammen ca. 8-10 Minuten in der Pfanne.
Jetzt könnt ihr die Spaghetti lt. Packungsbeilage in ausreichend Salzwasser bissfest kochen. Die Tomatensosse lt. Anleitung zubereiten und in die Pfanne zu den anderen Zutaten geben. Schmeckt den Pfanneninhalt mit den Gewürzen noch ab. Wenn die Spaghetti fertig sind, verteilt diese auf die Teller und gebt die Soße mit der Putenbrust und den Pilzen oben drauf. Jetzt noch etwas Parmesan draufstreuen und fertig ist das Gericht. Guten Appetit.
