Auch ganz lecker und schnell gemacht.
Zutaten:
- 1 Tasse Stachelbeeren
- 1 Tasse Zucker
- 5 Eier
- 1 Päckchen Gelatine
Trennt die Eier, Eigelb und Eiweiß werden gebraucht. Die Stachbeeren werden püriert und mit dem Zucker und dem Eigelb schaumig geschlagen. Anschließend schlagt ihr das Eiweiß zu Eischnee und hebt diesen dann unter die Stachelbeerenmasse. Nun noch die Gelatine auflösen und drunterheben. Fertig.
