Dieses Rezept ist als kleine Nachspeise oder zur Verzierung einer Nachspeise gedacht. Es geht ganz schnell und einfach.
Diese Zutaten braucht ihr für 3 Portionen:
- 3 Eiweiß
- 12 Erdbeeren
- 6 Eßlöffel Puderzucker
So gehts:
Die Erdbeeren werden püriert und zusammen mit dem Zucker und dem Eiweiß zu einem Schaum geschlagen. Ja das wars schon schnell und einfach aber ganz lecker. Wichtig ist nur, daß ihr den Erdbeerschnee sofort verzehrt, da wir ja mit Eiern gearbeitet haben.
