Monats-Archiv: Januar 2008

Ostereier natürlich färben

Um Ostereier auf natürliche Weise zu färben braucht ihr einen alten Topf, eine Schöpfkelle und Farbe.
Was färbt wie ???

Blau: Heidelbeeren
Grün: Spinat
Gelb: Kamillenblüten
Braun: Schwarzer Tee oder Zwiebelschalen
Rot: Rote Beete

Diese Produkte könnt ihr frisch im Supermarkt kaufen oder es gibt diese auch in Pulverform in gut sortierten Apotheken. Kocht in dem alten Topf einen Sud aus Wasser [...]

buntes Rührei

 Das bunte Rührei ist lecker und sieht richtig gut aus. Auf für Ostern der Hit.   Zutaten für das bunte Rührei:

eine Packung Tiefkühlgemüse
etwas Schnittlauch (frisch oder gefroren)
6-7 Eier
etwas Milch (ca. 3-4 Eßlöffel)
Salz, Pfeffer und Muskat

Das Tiefkühlgemüse wird in der Pfanne mit etwas Margarine ca. 5 Minuten gedünstet. Die Eier werden mit der Milch verquirlen und nach Geschmack mit Salz, [...]

Bananen-Schokoladencreme

Lecker für groß und klein und mit wenig Zeitaufwand hergestellt. Für die Bananen-Schokoladencreme braucht ihr:

1 Banane
4 EL Sahnequark
6 EL Schokoraspel
2 EL frischgepresster Zitronesaft

Die Banane wird geschält, halbiert und in Scheiben geschnitten. Nun die Bananenscheiben mit dem Sahnequark, 4 EL Schokoraspel und dem Zitronensaft fein pürieren. Nach dem pürieren noch die restlichen Schokoraspel unterheben und fertig [...]

Karamelisierte Möhren mit Ingwer

Hier mal mein Rezept “Karamelisierte Möhren mit Ingwer” zur Blogaktion von “1x umrühren bitte“.

Diese Zutaten werden benötigt:

500 g. frische Möhren
30 g. Butter
50 g. Schalotten
3 TL Zucker
100 ml Gemüsefond
25 g. frischer Ingwer
Salz und Pfeffer zum abschmecken

Zuerst werden die Möhren geschält und in kleine dünne Scheiben geschnitten. Als nächstes befreit ihr die Schalotten von der Schale und [...]

Tortellini Salat

Auch ein lecker Rezept. Der Tortellini Salat reicht für ca. 6 Personen und ist schnell hergestellt.
Das braucht ihr für den Tortellini Salat:

2 Packungen Tortellini
1 Salatgurke
1 Dose Mais
250 g. Kochschinken
3 Frühlingszwiebeln
1 Dose Champignons
1 Glas Mayonaise
Salz Pfeffer und Essig

So gehts:
Setzt einen Topf mit ausreichend Salzwasser auf und kocht die Tortellini nach Packungsbeilage. Schält die Gurke, teilt, entkernt [...]

Spaghetti mit Würstchensoße

Für dieses Gericht braucht man nicht wirklich viel. Die meisten Zutaten habt ihr sicherlich zu Hause. Für Kinder ist es der Hit. Trotz der simplen Zutaten schmeckt es jung und alt.
Das braucht ihr:

500 g. Spaghetti
300 g. Wienerwürstchen
1 Zwiebel
1 Flasche Tomatenketchup
125ml Sahne
150 g. Gouda
Butter zum anbraten
Salz und Pfeffer

Kocht als erstes die Spaghetti in ausreichend Salzwasser nach [...]

Internetarchiv alte Webseiten finden

Wenn ihr mal schauen wollt, wie eine Webseite vor einigen Jahren ausgesehen hat, dann geht mal auf diesen Link: Take me back  .Dort findet ihr ein riesiges Internetarchiv wo viele ältere Versionen von Webseiten archiviert werden.  Ist wirklich intressant.