Hier auch mal ein Mengenvorschlag für die Zutaten, aber das könnt ihr ja auch problemlos ändern. Die Raclette Rezepte dienen ja nur zur Ideenanregung.
- 5 Pellkartoffeln möglichst noch warm und in Scheiben geschnitten
- 100 gr. Raclettekäse
- 100 gr. Schinken in Würfel geschnitten
- Pilze aus dem Glas
In ein bzw. zwei Pfännchen den Schinken anbraten und dann auf die anderen Pfännchen verteilen. Nun die Pellkartoffelscheiben, die Pilze und den Raclettekäse oben drauf legen und goldbraun überbacken.
wer ein Raclette mit einem heissen Stein hat, kann die kleinen Kartöffelchen dort knusprig werden lassen