Die schmecken lecker, lecker. Passend zu gegrillten Steaks und anderen Fleischgerichten. Aber auch super als Fingerfood mit verschiedenen Dips.
Als Zutaten braucht ihr nur:
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 2 Zweige Rosmarin
- Meersalz
- Olivenöl
Die Kartoffeln müssen gründlich gereinigt werden, Erde bekommt ihr am besten mit einer Gemüsebürste ab. Die kleinen Kartoffeln halbiert ihr und die größeren schneidet ihr in Kartoffelecken oder Stücke. Jetzt gebt das Olivenöl auf das Backblech (so daß der Boden bedeckt ist). Zerhackt nun das Rosmarin. Im letzten Arbeitsschritt werden die Kartoffeln auf dem Blech verteilt und mit Rosmarin und dem Meeressalz bestreut (Salz nach belieben nehmen).
Nun das ganze in den 200 Grad heißen Ofen. Nach ca. 25 Minuten sind die Rosmarin Kartoffeln fertig. Guten Hunger.
