31. Dezember 2007 – 10:44
Ich wünsche Euch allen einen guten Rutsch ins neue Jahr. Bleibt gesund und weiter so locker. Freue mich schon auf ein Wiedersehn 2008. Bis dahin.
31. Dezember 2007 – 08:56
Gerade vor ein paar Stunden ist noch im alten Jahr die Worpress Version 2.3.2 erschienen. Mit dieser Version wurden einige Fehler behoben und Sicherheitslücken geschlossen. Es gibt ein Update Paket und wie immer die Vollversion. Da ich irgendwie noch zu müde war heute morgen, habe ich natürlich die Vollversion geladen und damit ein Update gemacht. Gerade als ich fertig war [...]
30. Dezember 2007 – 21:10
Zutaten:
4 Scheiben frischer Lachs (a 150 Gramm)
Salz und Pfeffer
Saft von einer Zitrone
Mehl
3 EL Butter
2 EL Olivenöl
30 gr. gehobelte Mandeln
Petersilie
Die Lachsscheiben mit Salz und Pfeffer bestreuen und anschließend mit dem Zitronensaft beträufeln. Das Olivenöl nun in der Pfanne erhitzen und die Lachsscheiben im Mehl wenden und dann in der Pfanne von jeder Seite ca. 3-4 Minuten [...]
29. Dezember 2007 – 08:52
Auch mal lecker und erfrischend die kalte Fruchtsuppe.
Zutaten:
600gr. Erdbeeren (frisch oder tiefkühl)
4 El Zucker
3 EL Orangensaft
1 EL gehobelte Mandeln
1 Becher süße Sahne
Bei den frischen Erdbeeren: waschen und den Blütenansatz entfernen
Bei den tiefgekühlten: einfach auftauen lassen
Die Erdbeeren mit dem Zucker und Orangensaft fein pürieren und anschließend durch ein Sieb streichen und 1 Stunde in den Kühlschrank. [...]
29. Dezember 2007 – 08:02
Zutaten für ein Pfännchen:
1 Ei
1 Gewürzgurke in Streifen geschnitten
1 dünne Scheibe Schinken (am besten in 2-3 Teile zerteilen).
1 Scheibe Raclette Käse
etwas Schnittlauch
Die Gewürzgurkenscheiben in das Raclette Pfännchen legen und das Ei vorsichtig dadrüber aufschlagen. Achtet dadrauf, daß das Eigelb heile bleibt. Nun ab in den Raclette Grill damit. Wenn das Ei [...]
29. Dezember 2007 – 02:55
Hier mal ein Raclette Vorschlag der bestimmt für Kinder der Hit sein wird.
Zutaten z.B.:
Apfel
Ananas
Pfirsich
Mango
und ganz wichtig Weingummi
Legt einige Stückchen der Früchte in die Raclette Pfännchen und belegt diese dann mit einigen Weingummi. Fertig ist das ganze, wenn das Weingummi zerlaufen ist. Viel Spaß beim geniessen.
28. Dezember 2007 – 18:05
Hier auch mal ein Mengenvorschlag für die Zutaten, aber das könnt ihr ja auch problemlos ändern. Die Raclette Rezepte dienen ja nur zur Ideenanregung.
5 Pellkartoffeln möglichst noch warm und in Scheiben geschnitten
100 gr. Raclettekäse
100 gr. Schinken in Würfel geschnitten
Pilze aus dem Glas
In ein bzw. zwei Pfännchen den Schinken anbraten und dann auf die anderen Pfännchen verteilen. Nun [...]
