So jetzt gibts mal was im Wok – den Kürbis. Das Gericht ist schnell zubereitet und sehr lecker. Als Zutaten für 4 Personen braucht ihr:
- 500gr. Putenbrustfilet
- 1 Kilo Kürbis
- Öl
- 2 Brühwürfel
- 1 Becher Schmand
Als erstes schneidet ihr das Putenbrustfilet in mundgerechte Streifen. Der zweite Arbeitsgang widmet sich dem Kürbis, den ihr entkernen, schälen und würfeln müsst. Nun heizt den Wok ein und gebt 2 EL Öl in diesen. Die Putenbruststreifen werden kurz von beiden Seiten angebraten und dann herausgenommen.
Anschließend kommen die Kürbiswürfel zum andünsten in den Wok. Nach dem dünsten gebt 400ml Wasser zu dem Kürbis und löst die Brühwürfel darin auf. Jetzt nur noch den Schmand unterrühren und das Fleisch hinzugeben. Das ganze jetzt noch einmal erhitzen und schon kann gegessen werden.
