Schonmal Kekse mit dem Waffeleisen hergestellt ? Nein, na dann wird es ja mal Zeit. Nehmt euch mal 20-30 Minuten Zeit und dann kann es mit diesen Zutaten gleich los gehen:
Zutaten:
- 250gr. Mehl
- 100 gr. Zucker
- 1 Ei
- 150gr. Butter
- 1 Prise Salz
- ein Spritzer Zitronensaft
So einfach alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten. Jetzt nur noch den Teig zu einer Wurst rollen. Der Durchmesser sollte ungefähr 6cm betragen. Nun könnt ihr erstmal für 2 Stunden etwas anderes machen, da der Teig für diese Zeit in den Kühlschrank ruhen muß (Also in Kurzform — Teig für 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen).
Nach der Ruhephase wird das Waffeleisen erhitzt und leicht eingefettet. Schneidet nun von der Rolle ca. 1cm dicke Scheiben ab und legt 3-4 Teigrohlinge in das Waffeleisen. Wie lange die Kekse in dem Waffeleisen bleiben müssen, hängt vom Waffeleisen ab. Also immer mal wieder nachschauen. So das wars schon, hoffe die Waffeleisenkekse schmecken.
